Assalamu’alaiku di sini saya Mau berbagi resep bubur candil ketan pandan yang enak Cara menyiapkannya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari bubur candil ketan pandan yang mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.
Agar hasil dari bubur candil ketan pandan, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak perlu di buat pusing jika mau menyiapkan bubur candil ketan pandan yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang sangat spesial.
.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur candil ketan pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur candil ketan pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
}
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur candil ketan pandan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Bubur Candil Ketan Pandan menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Bubur Candil Ketan Pandan:
- Sediakan Bahan ketan pandan :
- Sediakan beras ketan putih
- Ambil santan kental sedang
- Gunakan garam
- Sediakan pasta pandan/jus pandan
- Gunakan Bahan bubur candil :
- Sediakan ubi ungu kukus
- Gunakan tpg ketan
- Gunakan garam
- Sediakan air
- Ambil ubi oren
- Persiapkan tpg ketan
- Gunakan garam
- Siapkan air secukupnya, jika adonan terlalu kering
- Ambil air
- Siapkan gula pasir/manis sesuai selera
- Gunakan garam
- Siapkan tpg beras
- Ambil tpg ketan
- Siapkan Air
- Persiapkan santan cair (encer)
- Gunakan Bahan vla santan gurih :
- Persiapkan santan, kental sedang
- Siapkan garam
- Sediakan maizena, cairkan
- Siapkan daun pandan
- Gunakan Topping :
- Siapkan keju parut
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Candil Ketan Pandan:
- Masak ketan pandan, cuci beras ketan, rendam ± 1 jam, tiriskan. Campur beras ketan dengan santan, garam, pasta pandan dan daun pandan, aduk rata, masak hingga santan terserap. Matikan api dan tutup panci biarkan sebentar. Lalu kukus ketan pandan ± 20 menit
- Setelah matang aduk2 dan biar kan dalam kukusan hangat. Kukus ubi untuk bubur candil. Setelah matang haluskan masing2 ubi lalu campurkan dengan tepung ketan, garam
- Aduk rata hingga menjadi adonan (bila adonan agak kering bisa diberi sedikit air). Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Siapkan wadah, taburi dengan sedikit tepung
- Bulat2kan adonan hingga selesai. Tempelkan dengan air masing2 bulatan hingga berbentuk bunga/biarkan bulat2 saja. Didihkan air, masukkan candil ubi dan masak hingga mendidih lagi dan candil ubi mengapung
- Masukkan santan encer, gula, garam aduk dan masak hingga hampir mendidih lalu masukkan larutan tepung beras dan tepung ketan, aduk dan masak hingga mengental, angkat, sisihkan.
- Terakhir masak vla santan, campurkan santan, daun pandan dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat dan masak hingga mengental, angkat, biarkan hingga dingin.
- Penyajian, siapkan semua kondimen. Masukkan/tata ketan pandan diwadah saji, beri candil ubi dan kuahnya
- Siram dengan vla santan dan beri topping keju parut. Dan bubur candil ketan pandan siap disajikan saat berbuka puasa.
- Selesai dan siap dihidangkan!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur candil ketan pandan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!