Assalamu’alaiku di sini saya Mau berbagi resep rujak petis ikan yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari rujak petis ikan yang mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari rujak petis ikan, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing jika hendak menyiapkan rujak petis ikan enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan yang sangat spesial.

.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak petis ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak petis ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak petis ikan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rujak Petis Ikan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Rujak Petis Ikan:

1. Persiapkan Bahan Utama:
2. Ambil 1 ikat kangkung, siangi
3. Siapkan 1-2 buah ketimun
4. Ambil 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera (aku potong agak panjang)
5. Persiapkan 1 kantong ikan pari asap (5-6 buah)
6. Persiapkan 2 buah tahu putih
7. Persiapkan 3-5 butir telur rebus
8. Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
9. Ambil Bahan Bumbu:
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Persiapkan 7 buah cabe rawit merah (pedas sedang, bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera)
12. Sediakan 1 genggam kacang goreng (aku pakai mete goreng krn kebetulan lagi gak punya kacang goreng)
13. Sediakan 4 butir kemiri
14. Sediakan 2 sdt petis ikan
15. Siapkan Air secukupnya sesuai selera encernya bumbu rujak
16. Gunakan Bumbu Penyedap:
17. Siapkan 1/4 sdt garam (bisa dikurangi karena petis ikan biasanya asin)
18. Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur
19. Gunakan 1/2 sdm gula merah

Cara membuat Rujak Petis Ikan:

1. Rebus telur. Sambil menunggu telur matang, bumbui tahu dan tempe. Aku kasih 1/2 sdt garam dihaluskan dengan 1 siung bawag putih dan dikasih air untuk bumbui tahu dan tempe. Sisihkan
2. Siangi dan cuci bersih sayur kangkung dan kacang panjang. Lalu rebus sampai layu (jangan terlalu matang nanti lembek), pertahankan tekstur kres..kres… nya
3. Setelah semua bahan rebus selesai disiapkan, kita lanjutkan dengan menyiapkan bahan gorengan. Goreng ikan pari yang telah dicuci bersih. Lalu goreng kemiri dan bawang putih dan dialnjutkan menggoreng cabe rawit merah yang sudah dipotong-potong agar tidak meledak.
4. Lalu siapkan semua bumbu untuk siap dibuat bumbu rujaknya. Masukkan semua bumbu yang sudah digoreng ke cobek, lalu masukkan semua bumbu penyedap.
5. Haluskan bahan-bahan ini sampai halus. Dalam menghaluskan bumbu tambahkan air agar mudah mengulek bumbunya. Setelah halus, masukkan petis ikan nya. Haluskan lagi sampai bumbu tercampur rata, tambahkan air secukupnya untuk mendapatkankeenceran bumbu yang diinginkan. Lalu test rasa, jika sudah OK, siap disajikan. Jika belum silahkan ditambahkan cabe, garam atau gula sesuai selera
6. Terakhir siapkan semua bahan matang, tata sayur dan lauk pauk di atas bumbu. Penyet telurnya dan Rujak Petis ikan siap disajikan. Letakkan cabe rawit segar, kata ibu saya supaya gak bau angin (he..he.. kepercayaan saja biar rasanya tetap terjaga).
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Petis Ikan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati