Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep roti yogurt keju yang lezat Cara membuatnya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari roti yogurt keju yang memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengugah selera kita.
Agar hasil dari roti yogurt keju, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing jika mau menyiapkan roti yogurt keju yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian yang sangat istimewa.
.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti yogurt keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti yogurt keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
}
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti yogurt keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Yogurt Keju menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Roti Yogurt Keju:
- Persiapkan 🍀 Roux
- Sediakan 20 gr (2 sdm) terigu protein tinggi (cakra)
- Persiapkan 100 ml air
- Sediakan 🍀 Bahan lain
- Ambil 200 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gr terigu protein sedang (segitiga)
- Persiapkan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 60 gr yogurt (lihat resep)
- Sediakan 20-30 ml air
- Siapkan 35 gr minyak sayur
- Siapkan 10 gr keju cheddar, parut
- Gunakan 35 gr keju cepat leleh + cheddar, untuk isi
Cara memasak Roti Yogurt Keju:
- Roux: dalam wajan anti lengket campur tepung dan air, masak api kecil sambil diaduk 2-3 mnt hingga menjadi pasta kental. Taruh dalam wadah tertutup, dinginkan. Saya simpan dalam kulkas.
- Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi, aduk rata. Tambahkan pasta roux/ tanzhong dan telur. Mulai uleni sambil ditambah air sedikit². Sesuaikan jumlah airnya hingga adonan menyatu dan kalis.
- Tambahkan minyak dan keju parut (10gr). Uleni lagi hingga elastis. Diamkan adonan hingga mengembang 45 mnt.
- Kempiskan adonan, bagi 3 bagian, bulatkan. Istirahatkan 10 mnt hingga lemas. Yang satu bagian saya isi selai coklat, diletakkan di loyang terpisah. Yang dua bagian saya giling memanjang lalu diisi keju cepat leleh. Gulung perlahan lalu potong menjadi 2 bagian, letakkan dalam loyang loaf.
- Diamkan 20 mnt hingga mengembang. Olesi dengan susu dan beri taburan.
- Sementara itu panaskan oven suhu 180°C selama 12 mnt. Masukkan roti ke oven, panggang 25 mnt hingga kecoklatan.
- Ini yang keju, yang coklat tidak sempat foto sudah keburu dimakan. Lembut rotinya dan awet lembutnya. Rasa yogurtnya tidak terlalu kentara. Saya lebih suka yang keju, gurih creamy, tapi kurang banyak isian kejunya 🤭
- Selesai dan siap dihidangkan!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti yogurt keju yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati