Selamat pagi di sini kami Mau berbagi resep tongseng daging sapi (atau kambing) yang enak Cara menyiapkannya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari tongseng daging sapi (atau kambing) yang mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari tongseng daging sapi (atau kambing), yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi (atau kambing) enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang sangat spesial. .

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi (atau kambing), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging sapi (atau kambing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging sapi (atau kambing) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi (atau Kambing) menggunakan 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Daging Sapi (atau Kambing):

1. Gunakan 600 gr lebih daging sapi plus jeroan
2. Ambil 1 buah nanas muda kecil (bukan nanas mateng banget)
3. Ambil 900 ml - 1 liter santan
4. Ambil 1/2 buah kol ukuran kecil
5. Siapkan 2 buah tomat
6. Gunakan 1 saset kecap Bango harga seribu
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Sediakan Secukupnya penyedap
9. Persiapkan Bumbu Halus:
10. Persiapkan 8 bawang merah
11. Persiapkan 6 bawang putih
12. Gunakan 4 cabe merah keriting
13. Siapkan 4 kemiri (saya 5 yang kecil)
14. Sediakan 4 kapulaga
15. Persiapkan 1/2 biji pala
16. Sediakan 1/4 sdt jinten
17. Ambil 1,5 sdt merica butir
18. Siapkan 2 sdt ketumbar butir
19. Gunakan 2 cm kunyit
20. Ambil Bumbu Tambahan:
21. Sediakan 2 kembang lawang/angkak
22. Persiapkan 2 sereh
23. Gunakan 2 daun salam
24. Gunakan 3 daun jeruk purut
25. Persiapkan 2 ruas lengkuas

Cara memasak Tongseng Daging Sapi (atau Kambing):

1. Kupas nanas (saya mata nanas ga dibuang), parut.
2. Daging tidak saya cuci. Potong kecil-kecil daging. Baluri dengan nanas parut. Karena nanasnya kecil, jadinya cuma sedikit, saya semuain aja. Diamkan.
3. Haluskan bumbu halus, bisa blender atau ulek. Siapkan juga bumbu tambahan.
5. Potong-potong tomat, iris-iris kol.
6. Panaskan wajan dengan minyak yang cukup. Karena bumbunya jadi banyak, minyak jumlahnya juga harus disesuaikan ya. Masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan. Masak sampai bumbu tanak.
7. Setelah bumbu tanak, masukkan daging beserta rendaman nanasnya, ga usah dibilas. Masak sampai daging berubah warna. Kalau air rendaman nanas kebanyakan, boleh dibuang air nanasnya tapi tetap daging tidak usah dibilas. Nanasnya ikut dimasak ga apa-apa. Masukkan kecap, garam, penyedap, aduk rata.
8. Selanjutnya masukkan santan. Masak sampai mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan kol, aduk rata. Tes rasa. Jika kurang asin/manis, tambahkan secukupnya. Masak sebentar.
10. Setelah itu, masukkan tomat. Masak sampai daging cukup empuk. Sajikan dengan nasi hangat. Ini rasanya enaaaak. Dagingnya cepat empuk. Bumbunya enak.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi (atau kambing) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati