Assalamu’alaiku di sini saya Mau berbagi resep rujak petis/kucur khas cirebon yang lezat Cara membuatnya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari rujak petis/kucur khas cirebon yang punya aroma dan rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari rujak petis/kucur khas cirebon, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing jika ingin menyiapkan rujak petis/kucur khas cirebon yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang sangat istimewa.

.

Mama sangat suka sekali sm hidangan ini, kami pun juga menyukainya kecuali adik sy yg. Gado-gado pekalangan adalah salah satu kuliner yg ada dikota Cirebon yg sudah melegenda guys. Apalagi ditambah dgn rujak Kucur. beeeuuhhh. rasanya. | Mama sangat suka sekali sm hidangan ini, kami pun juga menyukainya kecuali adik sy yg. Gado-gado pekalangan adalah salah satu kuliner yg ada dikota Cirebon yg sudah melegenda guys. Apalagi ditambah dgn rujak Kucur. beeeuuhhh. rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak petis/kucur khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak petis/kucur khas cirebon yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak petis/kucur khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Petis/Kucur Khas Cirebon memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Rujak Petis/Kucur Khas Cirebon:

1. Siapkan kangkung, siangi
2. Siapkan daun ubi, siangi
3. Ambil timun
4. Ambil kacang panjang, potong2
5. Ambil Toge
6. Sediakan Mie kuning
7. Persiapkan air
8. Siapkan ♦ Bahan Petis/air pindang :
9. Sediakan air pindang @250ml (kualitas bagus/enak rasanya)
10. Siapkan bawang merah, iris2
11. Siapkan bawang putih, iris2
12. Persiapkan cabe rawit, potong2 (sesuai selera)
13. Sediakan daun salam
14. Siapkan serai, memarkan
15. Sediakan jahe, memarkan
16. Ambil lengkuas, memarkan
17. Persiapkan tomat, potong2, optional. (sy skip)
18. Siapkan garam
19. Sediakan gula pasir
20. Sediakan pecin
21. Sediakan air
22. Sediakan ♦ Bahan Sambel Kacang :
23. Ambil Kacang tanah, sangrai
24. Gunakan cabai merah
25. Gunakan Cabai rawit,
26. Ambil terasi
27. Gunakan garam dan gula merah
28. Gunakan air hangat, untuk mencairkan sambal

Resep Sambal Asam Rujak Kangkung Khas Cirebon Mudah & Praktis. Rujak kucur terdiri dari kangkung rebus, mentimun, tauge, dan kacang panjang yang disiram Gado-gado ayam khas Cirebon berbeda dari gado-gado yang banyak dijumpai di daerah lain di Indonesia. Tahu petis merupakan makanan yang banyak dicari saat acara. Rujak serut + rujak uleg khas cirebon.

Cara membuat Rujak Petis/Kucur Khas Cirebon:

1. Siapkan sayuran. Siangi kangkung dan daun ubi. Potong2 kacang panjang. Lalu cuci bersih semua sayuran, tiriskan.
2. Siapkan panci, beri air dan 1/2 sdt garam, tunggu hingga mendidih. Masukkan timun dan toge, rebus hingga toge matang, angkat. Biarkan timunnya sampai matang jadi bendoyot. Lanjut rebus, kacang panjang hingga matang, angkat. Kemudian rebus kangkung hingga matang, angkat bersama timunya. Terakhir rebus daun ubi hingga matang, angkat. Siram semua sayur tadi dg air/air es. ♦Tingkat kematangan sayur sesuai selera yaa👌
3. Rendam sawi asin dg air panas 10 menit. Tiriskan, potong2. Siram juga mie kuning dengan air hangat, tiriskan.
4. ♦Petis/Air Pindang: Siapkan panci/wajan, masukkan semua bahan air pindang, lalu rebus hingga mendidih. Masukkan tomat, jika pakai. Koreksi rasanya, tambahkan sedikit garam jk kurang asin. ♦Rasanya asin sedikit manis ya. Sy skip tomatnya spy tdk cepat asam (optional).
5. Ini air pindang yang sy pakai sudah ada dipasar dikemas pakai plastik. Gunakan air pindang yg masih baru/rasanya enak👌. Rasa air pindangnya sendiri sudah asin ya.. ATAU bisa membuat sendiri air pindangnya dg merebus ikan pindangnya tersebut, ambil airnya, saring.
6. Sambel kacang : haluskan cabai, terasi dan sedikit garam dan gula merah, tambahkan kacang tanah, ulek kembali hingga halus, beri sedikit air matang untuk memudahkan cepat halus. Encerkan sambel tadi dg air hangat, aduk rata.
7. Penyajian : Ambil secukupnya sayuran (kangkung, daun ubi, timun, kacang panjang, toge, sayur asin dan mie kuning). Kemudian kucuri dg air pindang dan sambel kacang/sambel asem.
8. Lanjut makan krupuk bihunya 😋
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Rujak kucur terdiri dari kangkung rebus, mentimun, tauge, dan kacang panjang yang disiram sambal asem atau sambal kacang. Yang membuat berbeda yaitu selain disiram saus kacang, gado-gado khas Cirebon ini juga disajikan dengan kuah kari ayam.. Mama sangat suka sekali sm hidangan ini, kami pun juga menyukainya kecuali adik sy yg bontot gak suka. #rujak #rujakkangkung #kangkungpetisRujak Kangkung Petis Khas CirebonMembuat rujak kangkung dengan petis Wati bersyukur rujak gamel mulai dikenal masyarakat luas. "Ya omzet kurang paham ya, ya intinya alhamdulillah," katanya. Sebab, terasi yang digunakan merupakan terasi asli Cirebon. Kue Gapit adalah salah satu makanan ringan khas Cirebon yang wajib dicoba selain Kue Semprit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Petis/Kucur Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati