Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep tongseng sapi (tanpa santan) yang enak Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari tongseng sapi (tanpa santan) yang mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari tongseng sapi (tanpa santan), yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membikin dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi (tanpa santan) yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang sangat istimewa. .

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi (Tanpa Santan) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Sapi (Tanpa Santan):

1. Persiapkan 250 gr daging sapi (saya pakai bagian sengkel)
2. Gunakan 1/2 bonggol kol ukuran kecil
3. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
4. Siapkan 1 buah tomat merah
5. Gunakan 2 batang daun bawang
6. Ambil 1 batang sereh
7. Persiapkan 2 lbr daun salam
8. Gunakan 4 lbr daun jeruk
9. Persiapkan 1 sdm bawang goreng (me skip)
10. Gunakan 2 sdm kecap manis
11. Sediakan 1/2 sdm gula jawa
12. Sediakan secukupnya Garam
13. Persiapkan secukupnya Kaldu jamur
14. Gunakan Bumbu Halus :
15. Persiapkan 10 siung bawang merah
16. Persiapkan 6 siung bawang putih
17. Gunakan 1/2 sdm jahe giling (me: 1/4 ruas jahe asli)
18. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 1 ruas kunyit)
19. Ambil 1 sdt lada bubuk

Step by step untuk memasak Tongseng Sapi (Tanpa Santan):

1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging yg sudah di bilas air mengalir. Rebus sekitar 45 menit, buang airnya.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan daging yg sudah di bilas air mengalir. Rebus daging sekitar 45 menit, buang airnya. Kemudian potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus, daun-daun dan sereh, sampai harum. Lalu masukkan daging, aduk rata. Masukkan kurleb 2 gelas air matang, tambahkan kecap, gula Jawa, garam dan kaldu jamur. Masak sampai daging empuk dengan api kecil.
4. Kuah agak menyusut, masukkan cabe rawit merah utuh. Aduk rata. Setelah daging terasa empuk dan air menyusut. Masukkan potongan kol, masak sebentar agar kol nya masih terasa crunchy. Masukkan potongan tomat, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata. Matikan kompor. Tambahkan daun bawang (ini saya skip krn stok daun bawang habis 😅).
5. Tongseng Sapi tanpa Santan siap disajikan dengan Nasi Panas ngebul.. Hmmm yummy 🥰🥰. Selamat mencoba ❤️ Note : Kalo air sudah menyusut, tapi daging masih belom empuk, bisa tambahkan air lagi dan jangan lupa di tutup pas ngerebus nya. Daging sengkel biasanya cepet empuk setelah direbus kurleb 45 menitmenit, dimasak dengan api kecil dan panci ditutup. Semoga bermanfaat 🧡
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!